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介紹一下化工所包含的核心內(nèi)容
發(fā)布時間：
2021-09-03
? ? 化工是"化學工藝"、"化學工業(yè)"、"化學工程"等的簡稱。凡運用化學方法改變物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)或合成新物質(zhì)的技術(shù)，都屬于化學生產(chǎn)技術(shù)，也就是化學工藝，所得產(chǎn)品被稱為化學品或化工產(chǎn)品。
化工是"化學工藝"、"化學工業(yè)"、"化學工程"等的簡稱。凡運用化學方法改變物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)或合成新物質(zhì)的技術(shù)，都屬于化學生產(chǎn)技術(shù)，也就是化學工藝，所得產(chǎn)品被稱為化學品或化工產(chǎn)品。
起初，生產(chǎn)這類產(chǎn)品的是手工作坊，后來演變?yōu)楣S，并逐漸形成了一個特定的生產(chǎn)行業(yè)即化學工業(yè)?；瘜W工程是研究化工產(chǎn)品生產(chǎn)過程共性規(guī)律的一門科學。人類與化工的關(guān)系十分密切，有些化工產(chǎn)品在人類發(fā)展歷史中，起著劃時代的重要作用，它們的生產(chǎn)和應用，甚至代表著人類文明的一定歷史階段。
化學工程又分為化工熱力學、傳遞過程、單元操作、化學反應工程和化工系統(tǒng)工程。前兩者是化學工程的理論基礎(chǔ)，單元操作是化學工程最早形成的概念，它把化工生產(chǎn)的物理過程分解為若干單元，如流體輸送、蒸餾、萃取、換熱、干燥等。
這些單元操作不僅在化工生產(chǎn)中起著重要作用，也廣泛用于冶金、輕工、食品、核工業(yè)等與化工有共同特點的工業(yè)領(lǐng)域。單元操作仍在繼續(xù)發(fā)展和完善，如21世紀發(fā)展的顆粒學，作為粉體工程的一種理論，已應用于催化劑粒度設(shè)計、高溫氣體除塵、糧食干燥和輸送。
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